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检测标准：

1 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法 四环素类药物

2 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法 磺胺吡啶

3 畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 萘夫西林

4 原料乳中三聚氰胺快速检测　液相色谱法 三聚氰胺

5 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法 甲稀土霉素

6 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 志贺氏菌

7 肉与肉制品 氮含量测定 氮

8 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 沙丁胺醇

9 畜禽肉中己烯雌酚的测定 己烯雌酚

10 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 盐酸克伦特罗

11 饲料中禽源性成分检测方法 实时荧光PCR方法 鸭源性成分

12 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 喹噁啉-2-羧酸

13 进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法 高效液相色谱串联质谱法 氨基脲

14 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分:马成分检测实时荧光PCR法 马源性成分

15 进出口动物源性食品中硝基咪唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 异丙硝唑