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检测标准：

1 巧克力及巧克力制品 GB/T 19343-2016 7.4 可可脂

2 巧克力及巧克力制品 GB/T 19343-2016 7.6 总可可固形物

3 巧克力及巧克力制品 GB/T 19343-2016 附录A.2 细度

4 巧克力及巧克力制品 GB/T 19343-2016 7.5 非脂可可固形物

5 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 感官

6 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 可可脂（以干物质计）

7 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 非脂可可固形物（以干物质计）

8 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 总可可固形物（以干物质计）

9 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 乳脂肪（以干物质计）

10 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 总乳固体（以干物质计）

11 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 附录A 细度

12 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 巧克力制品中巧克力的质量分数

13 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2010 干燥失重

14 巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数

15 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016 7.10（JJF 1070-2005） 净含量负偏差