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检测标准：

1 饼干 GB/T 20980-2007 6.3 总碱度

2 糕点通则 GB/T 20977-2007 5.2.4及附录A 总糖

3 糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009 4.5.1 总糖

4 糕点通则 GB/T 20977-2007（含1号修改单） 附录A 总糖

5 糕点通则 GB/T 20977-2007（含1号修改单） 5.1 感官

6 粽子 SB/T 10377-2004（含1号修改单） 6.1 感官

7 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 4.9 2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）

8 糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009 4.5.3 单、双糖

9 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 4.9 叔丁基羟基茴香醚（BHA）

10 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 4.9 山梨酸

11 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 4.6 无机砷

12 糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009 4.5.1 水分/干燥失重

13 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 4.5 水分/干燥失重

14 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 4.9 苯甲酸

15 糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009  4.5.7 馅料含量