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检测标准：

1 馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993 部分参数*

2 馒头用小麦粉LS/T 3204-1993（附录A） 制品评分

3 馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993 附录A 制品评分

4 小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法GB/T145614-2006 粉质曲线稳定时间

5 馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉

6 馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉

7 馒头用小麦粉 卫生指标

8 馒头用小麦粉 含砂量

9 馒头用小麦粉 磁性金属物

10 馒头用小麦粉 灰分

11 馒头用小麦粉 粗细度

12 馒头用小麦粉 水分

13 馒头用小麦粉 感官

14 馒头用小麦粉 降落数值

15 馒头用小麦粉 粉质曲线稳定时间