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检测标准：

1 食品中淀粉的测定方法 GB 5009.9-2008 淀粉

2 《米粉》DB43/156-2007 感官

3 《食品中水分的测定法》GB5009.3-2010 水分

4 《米粉》DB43/156-2007 碎粉率

5 《米粉》DB43/156-2007 熟断条率

6 《食品中淀粉的测定方法》GB5009.9-2008 淀粉

7 《粮食、油料检验粮食酸度测定法》GB/T5517-2010 酸度

8 《食品中亚硫酸盐的测定》GB5009.34-2003 二氧化硫残留量

9 《湿米粉(附录B)》DB43/156-2007 甲醛