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检测标准：

1 糕点卫生标准的分析方法/GB/T 5009.56-2003 3 感官

2 糕点质量检验方法/GB/T 23780-2009 4.5.5 碱度

3 糕点质量检验方法/GB/T 23780-2009 4.5.2 总糖

4 糕点质量检验方法 /GB/T 23780-2009(4.5.7) 总糖

5 糕点卫生标准的分析方法 /GB/T 5009.56-2003 水分

6 糕点质量检验方法/GB/T 23780-2009 4.5.7 馅料含量

7 糕点质量检验方法 /GB/T 23780-2009(4.5.7) 馅料含量