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检测标准：

1 辣椒辣度的感官评价方法 GB/T 21265-2007 辣度

2 辣椒（整的或粉状） GB/T 30382-2013 感官

3 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016第一法 总灰分

4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016第三法 酸不溶性灰分

5 辣椒(整的或粉状) 无虫、无霉变

6 辣椒(整的或粉状) 气味、滋味

7 感官要求 GB/T 23183-2009 感官要求

8 辣椒GB/T30382-2013 全部参数

9 全部参数 GB/T 30382-2013 全部参数

10 辣椒（整的或粉状） GB/T 30382-2013 全部参数