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检测标准：

1 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 GB 5009.26-2016 第一法 N-亚硝胺类化合物

2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验 GB 4789.36-2016 大肠埃希氏菌O157：H7

3 NY/T843-2015 感官

4 GB 5009.33-2016 亚硝酸盐（以NaNO2）

5 GB 5009.33-2016 亚硝酸盐（以NaNO2）

6 中华人民共和国农业行业标准绿色食品畜禽肉制品NY/T843-2015 全部参数